Pirinç Unu Hammadde

Kuru Gıda · Standart birim: kg · Paketler: 25 kg çuval = 25 kg

Stok kartı

Son alış fiyatı

₺55,13/ kg

▼ %2,7 önceki: ₺56,64

Ege Un · 13.10.2026 · AF2026000323

Stok maliyeti

₺54,66/ kg

Hareketli ağırlıklı ortalama (son 90 gün alışları)

Eldeki stok: 220 kg · Değer ₺12.026

En iyi geçerli teklif

Geçerli teklif yok

12 aylık aralık

▲ %6,2

Min ₺51,17 · Maks ₺56,64

12 alış · 1 tedarikçi

Fiyat geçmişi (TL / kg)

Aylık ortalama, tedarikçi kırılımlı. Dövizli alımlar işlem kuru ile TL'ye çevrilmiştir.

Tedarikçi karşılaştırması

Tedarikçi	Son fiyat	90 gün ort.	Fark
Ege Un 12 alış · 4.675 kg · son 13.10.2026	₺55,13	₺54,79	son alış

Reçete ve mamul maliyetine etkisi

Son alış fiyatı değişiminin (önceki → son) aktif reçete sürümlerinde tahmini birim maliyete etkisi. Eşik: %2,5

Mamul	Kullanım / parti	Maliyet payı	Önce	Sonra	Artış	Brüt marj
Kazandibiv1	3 kg	%2,6	₺11,04	₺11,04	▼ %0,07	%78,8 → %78,8
Fırın Sütlaçv2	4,50 kg	%4,6	₺9,20	₺9,18	▼ %0,13	%80,8 → %80,9

Fiyat senaryosu

Bu malzemenin fiyatı değişirse mamul maliyetleri ne olur?

Fiyat değişimi+10% → ₺60,65 / kg

-30%0+50%

Fırın Sütlaç₺9,18→₺9,23▲ %0,46
Kazandibi₺11,04→₺11,07▲ %0,26

Tahmini maliyetler son alış fiyatlarıyla hesaplanır. Tamamlanmış üretimlerin maliyeti üretim anında dondurulur; yeni fiyatlar geçmiş maliyetleri değiştirmez.

Alış geçmişi

Fiyatın kaynağı: tedarikçi, tarih, belge ve miktar. Para birimi, kur, iskonto ve standart birime çevrilmiş net fiyat.

Tarih	Tedarikçi	Fatura / Sipariş	Alınan	Döviz / Kur	Brüt / paket	İskonto	Net / paket	TL / kg	Öncekine göre
13.10.2026	Ege Un	AF2026000323 SAS-260162	13 × 25 kg çuval 325 kg	TRY	₺1.378,36	—	₺1.378,36	₺55,13	▼ %2,7
13.09.2026	Ege Un	AF2026000283 SAS-260142	14 × 25 kg çuval 350 kg	TRY	₺1.444,99	%2,0	₺1.416,09	₺56,64	▲ %5,0
15.08.2026	Ege Un	AF2026000261 SAS-260131	20 × 25 kg çuval 500 kg	TRY	₺1.348,67	—	₺1.348,67	₺53,95	▲ %0,9
25.07.2026	Ege Un	AF2026000239 SAS-260120	16 × 25 kg çuval 400 kg	TRY	₺1.336,08	—	₺1.336,08	₺53,44	▼ %0,6
01.06.2026	Ege Un	AF2026000190 SAS-260095	16 × 25 kg çuval 400 kg	TRY	₺1.371,39	%2,0	₺1.343,96	₺53,76	▼ %1,1
20.05.2026	Ege Un	AF2026000183 SAS-260092	17 × 25 kg çuval 425 kg	TRY	₺1.386,75	%2,0	₺1.359,02	₺54,36	▲ %1,6
08.04.2026	Ege Un	AF2026000143 SAS-260072	15 × 25 kg çuval 375 kg	TRY	₺1.364,90	%2,0	₺1.337,61	₺53,50	▲ %1,1
11.03.2026	Ege Un	AF2026000119 SAS-260060	14 × 25 kg çuval 350 kg	TRY	₺1.323,01	—	₺1.323,01	₺52,92	▼ %1,2
22.02.2026	Ege Un	AF2026000104 SAS-260052	14 × 25 kg çuval 350 kg	TRY	₺1.339,67	—	₺1.339,67	₺53,59	▲ %4,7
12.01.2026	Ege Un	AF2026000064 SAS-260032	19 × 25 kg çuval 475 kg	TRY	₺1.305,42	%2,0	₺1.279,31	₺51,17	▼ %1,6
06.12.2025	Ege Un	AF2025000031 SAS-250016	12 × 25 kg çuval 300 kg	TRY	₺1.299,92	—	₺1.299,92	₺52,00	▲ %0,2
04.11.2025	Ege Un	AF2025000001 SAS-250001	17 × 25 kg çuval 425 kg	TRY	₺1.297,66	—	₺1.297,66	₺51,91	—

Malzeme bilgisi

Kod: HM-009
Kategori: Kuru Gıda
Minimum stok: 200 kg
Raf ömrü: 365 gün
KDV: %1
Birim dönüşümleri: 25 kg çuval = 25 kg

Tedarikçi

Son fiyat

90 gün ort.

Fark

Ege Un

12 alış · 4.675 kg · son 13.10.2026

₺55,13

₺54,79

son alış

Mamul

Kullanım / parti

Maliyet payı

Önce

Sonra

Artış

Brüt marj

Kazandibiv1

3 kg

%2,6

₺11,04

▼ %0,07

%78,8 → %78,8

Fırın Sütlaçv2

4,50 kg

%4,6

₺9,20

₺9,18

▼ %0,13

%80,8 → %80,9

Tarih

Tedarikçi

Fatura / Sipariş

Alınan

Döviz / Kur

Brüt / paket

İskonto

Net / paket

TL / kg

Öncekine göre

13.10.2026

Ege Un

AF2026000323

SAS-260162

13 × 25 kg çuval

325 kg

TRY

₺1.378,36

—

₺1.378,36

₺55,13

▼ %2,7

13.09.2026

Ege Un

AF2026000283

SAS-260142

14 × 25 kg çuval

350 kg

TRY

₺1.444,99

%2,0

₺1.416,09

₺56,64

▲ %5,0

15.08.2026

Ege Un

AF2026000261

SAS-260131

20 × 25 kg çuval

500 kg

TRY

₺1.348,67

—

₺1.348,67

₺53,95

▲ %0,9

25.07.2026

Ege Un

AF2026000239

SAS-260120

16 × 25 kg çuval

400 kg

TRY

₺1.336,08

—

₺1.336,08

₺53,44

▼ %0,6

01.06.2026

Ege Un

AF2026000190

SAS-260095

16 × 25 kg çuval

400 kg

TRY

₺1.371,39

%2,0

₺1.343,96

₺53,76

▼ %1,1

20.05.2026

Ege Un

AF2026000183

SAS-260092

17 × 25 kg çuval

425 kg

TRY

₺1.386,75

%2,0

₺1.359,02

₺54,36

▲ %1,6

08.04.2026

Ege Un

AF2026000143

SAS-260072

15 × 25 kg çuval

375 kg

TRY

₺1.364,90

%2,0

₺1.337,61

₺53,50

▲ %1,1

11.03.2026

Ege Un

AF2026000119

SAS-260060

14 × 25 kg çuval

350 kg

TRY

₺1.323,01

—

₺1.323,01

₺52,92

▼ %1,2

22.02.2026

Ege Un

AF2026000104

SAS-260052

14 × 25 kg çuval

350 kg

TRY

₺1.339,67

—

₺1.339,67

₺53,59

▲ %4,7

12.01.2026

Ege Un

AF2026000064

SAS-260032

19 × 25 kg çuval

475 kg

TRY

₺1.305,42

%2,0

₺1.279,31

₺51,17

▼ %1,6

06.12.2025

Ege Un

AF2025000031

SAS-250016

12 × 25 kg çuval

300 kg

TRY

₺1.299,92

—

₺1.299,92

₺52,00

▲ %0,2

04.11.2025

Ege Un

AF2025000001

SAS-250001

17 × 25 kg çuval

425 kg

TRY

₺1.297,66

—

₺1.297,66

₺51,91

—