Fiyatlar, maliyetler, stok, siparişler ve cari hesaplar hakkında sorun.
Süt Ürünleri · Standart birim: kg · Paketler: 6×500 g koli = 3 kg
Aylık ortalama, tedarikçi kırılımlı. Dövizli alımlar işlem kuru ile TL'ye çevrilmiştir.
| Tedarikçi | Son fiyat | 90 gün ort. | Fark |
|---|---|---|---|
EuroCacaoEn uygun 8 alış · 708 kg · son 12.10.2026 | ₺409,82 | ₺403,09 | son alış |
Anadolu Süt 4 alış · 363 kg · son 20.07.2026 | ₺425,98 | ₺425,98 | ▲ %3,9 |
Son alış fiyatı değişiminin (önceki → son) aktif reçete sürümlerinde tahmini birim maliyete etkisi. Eşik: %2,5
| Mamul | Kullanım / parti | Maliyet payı | Önce | Sonra | Artış | Brüt marj |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tiramisu (Dilim)v1 | 9 kg | %53,9 | ₺58,42 | ₺59,45 | ▲ %1,76 | %38,5 → %37,4 |
Bu malzemenin fiyatı değişirse mamul maliyetleri ne olur?
Fiyatın kaynağı: tedarikçi, tarih, belge ve miktar. Para birimi, kur, iskonto ve standart birime çevrilmiş net fiyat.
| Tarih | Tedarikçi | Fatura / Sipariş | Alınan | Döviz / Kur | Brüt / paket | İskonto | Net / paket | TL / kg | Öncekine göre |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12.10.2026 | EuroCacao | AF2026000321 SAS-260161 | 36 × 6×500 g koli 108 kg | EUR @ 51,90 | €23,69 | — | €23,69 | ₺409,82 | ▲ %3,3 |
| 02.09.2026 | EuroCacao | AF2026000272 SAS-260136 | 26 × 6×500 g koli 78 kg | EUR @ 51,50 | €23,11 | — | €23,11 | ₺396,64 | ▼ %1,5 |
| 06.08.2026 | EuroCacao | AF2026000250 SAS-260125 | 33 × 6×500 g koli 99 kg | EUR @ 51,00 | €23,69 | — | €23,69 | ₺402,80 | ▼ %5,4 |
| 20.07.2026 | Anadolu Süt | AF2026000233 SAS-260117 | 32 × 6×500 g koli 96 kg | EUR @ 50,60 | €25,26 | — | €25,26 | ₺425,98 | ▲ %0,1 |
| 11.06.2026 | Anadolu Süt | AF2026000199 SAS-260100 | 29 × 6×500 g koli 87 kg | EUR @ 50,20 | €25,42 | — | €25,42 | ₺425,35 | ▲ %10,7 |
| 17.05.2026 | EuroCacao | AF2026000180 SAS-260090 | 33 × 6×500 g koli 99 kg | EUR @ 49,80 | €23,15 | — | €23,15 | ₺384,36 | ▲ %1,2 |
| 18.04.2026 | EuroCacao | AF2026000153 SAS-260077 | 29 × 6×500 g koli 87 kg | EUR @ 49,30 | €23,82 | %3,0 | €23,11 | ₺379,75 | ▼ %4,7 |
| 25.03.2026 | Anadolu Süt | AF2026000129 SAS-260065 | 36 × 6×500 g koli 108 kg | EUR @ 48,90 | €24,44 | — | €24,44 | ₺398,42 | ▲ %7,3 |
| 12.02.2026 | EuroCacao | AF2026000092 SAS-260046 | 23 × 6×500 g koli 69 kg | EUR @ 48,40 | €23,02 | — | €23,02 | ₺371,41 | ▲ %5,5 |
| 16.01.2026 | EuroCacao | AF2026000068 SAS-260034 | 22 × 6×500 g koli 66 kg | EUR @ 48,00 | €22,69 | %3,0 | €22,01 | ₺352,11 | ▼ %9,9 |
| 16.12.2025 | Anadolu Süt | AF2025000039 SAS-250020 | 24 × 6×500 g koli 72 kg | EUR @ 47,60 | €24,63 | — | €24,63 | ₺390,83 | ▲ %13,7 |
| 11.11.2025 | EuroCacao | AF2025000009 SAS-250005 | 34 × 6×500 g koli 102 kg | EUR @ 47,10 | €22,57 | %3,0 | €21,89 | ₺343,68 | — |