Fiyatlar, maliyetler, stok, siparişler ve cari hesaplar hakkında sorun.
Süt Ürünleri · Standart birim: kg · Paketler: 10 kg kova = 10 kg
Aylık ortalama, tedarikçi kırılımlı. Dövizli alımlar işlem kuru ile TL'ye çevrilmiştir.
| Tedarikçi | Son fiyat | 90 gün ort. | Fark |
|---|---|---|---|
Trakya MandıraEn uygun 5 alış · 1.140 kg · son 11.10.2026 | ₺266,11 | ₺268,54 | son alış |
Anadolu Süt 7 alış · 1.500 kg · son 04.08.2026 | ₺269,60 | ₺269,60 | ▲ %1,3 |
Son alış fiyatı değişiminin (önceki → son) aktif reçete sürümlerinde tahmini birim maliyete etkisi. Eşik: %2,5
| Mamul | Kullanım / parti | Maliyet payı | Önce | Sonra | Artış | Brüt marj |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Frambuazlı Cheesecake (Dilim)v2 | 10 kg | %45,5 | ₺51,23 | ₺50,81 | ▼ %0,82 | %51,2 → %51,6 |
Bu malzemenin fiyatı değişirse mamul maliyetleri ne olur?
Fiyatın kaynağı: tedarikçi, tarih, belge ve miktar. Para birimi, kur, iskonto ve standart birime çevrilmiş net fiyat.
| Tarih | Tedarikçi | Fatura / Sipariş | Alınan | Döviz / Kur | Brüt / paket | İskonto | Net / paket | TL / kg | Öncekine göre |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11.10.2026 | Trakya Mandıra | AF2026000318 SAS-260159 | 25 × 10 kg kova 250 kg | TRY | ₺2.661,10 | — | ₺2.661,10 | ₺266,11 | ▼ %1,8 |
| 23.09.2026 | Trakya Mandıra | AF2026000291 SAS-260146 | 23 × 10 kg kova 230 kg | TRY | ₺2.709,69 | — | ₺2.709,69 | ₺270,97 | ▲ %0,5 |
| 04.08.2026 | Anadolu Süt | AF2026000245 SAS-260123 | 15 × 10 kg kova 150 kg | TRY | ₺2.751,05 | %2,0 | ₺2.696,03 | ₺269,60 | ▲ %0,2 |
| 07.07.2026 | Anadolu Süt | AF2026000222 SAS-260111 | 19 × 10 kg kova 190 kg | TRY | ₺2.689,41 | — | ₺2.689,41 | ₺268,94 | ▲ %1,9 |
| 19.06.2026 | Anadolu Süt | AF2026000210 SAS-260105 | 25 × 10 kg kova 250 kg | TRY | ₺2.692,35 | %2,0 | ₺2.638,50 | ₺263,85 | ▲ %0,4 |
| 08.05.2026 | Trakya Mandıra | AF2026000169 SAS-260085 | 26 × 10 kg kova 260 kg | TRY | ₺2.627,22 | — | ₺2.627,22 | ₺262,72 | ▲ %1,8 |
| 14.04.2026 | Anadolu Süt | AF2026000146 SAS-260073 | 21 × 10 kg kova 210 kg | TRY | ₺2.581,84 | — | ₺2.581,84 | ₺258,18 | ▼ %2,5 |
| 09.03.2026 | Anadolu Süt | AF2026000115 SAS-260058 | 25 × 10 kg kova 250 kg | TRY | ₺2.702,78 | %2,0 | ₺2.648,72 | ₺264,87 | ▲ %6,7 |
| 05.02.2026 | Trakya Mandıra | AF2026000084 SAS-260042 | 17 × 10 kg kova 170 kg | TRY | ₺2.482,77 | — | ₺2.482,77 | ₺248,28 | ▼ %1,6 |
| 19.01.2026 | Trakya Mandıra | AF2026000074 SAS-260037 | 23 × 10 kg kova 230 kg | TRY | ₺2.523,13 | — | ₺2.523,13 | ₺252,31 | ▲ %2,1 |
| 20.12.2025 | Anadolu Süt | AF2025000047 SAS-250024 | 20 × 10 kg kova 200 kg | TRY | ₺2.471,07 | — | ₺2.471,07 | ₺247,11 | ▼ %0,7 |
| 27.11.2025 | Anadolu Süt | AF2025000024 SAS-250012 | 25 × 10 kg kova 250 kg | TRY | ₺2.539,11 | %2,0 | ₺2.488,32 | ₺248,83 | — |